Colazione estiva: alcuni consigli
La colazione? Non c’è alcun dubbio sul fatto che sia il pasto più importante della giornata, soprattutto d’estate, quando il caldo atroce spinge il nostro corpo a consumare molte energie. Energie che, se non vengono fornite al corpo proprio nella mattina, vanno in deficit e finiscono per pesare molto sull’economia della prima parte della giornata. Questo vuol dire che una colazione non vale l’altra, e che nel periodo estivo bisogna stare attenti a programmare un pasto mattutino che sia ricco ma anche leggero, per evitare l’effetto opposto. Ma qual è il menu per una colazione perfetta per l’estate? Scopriamolo insieme.
Una buona colazione comincia con un buon caffè
Il caffe, per tantissimi italiani, rappresenta una parte essenziale di ogni pasto o pausa giornaliera, colazione inclusa, ovviamente. Ma dato il caldo tamburellante, accendere i fornelli al mattino non è esattamente un piacere: come fare, dunque, per gustarvi la vostra indispensabile tazzina di caffè durante questo pasto? Potreste usare – come già fanno in molti – una semplice macchinetta e successivamente cambiare il tipo di miscela in base ai vostri gusti o alle preferenze del momento, dato che oggi avete l’opportunità di godere di una grande disponibilità di cialde di caffè anche online, su portali web specializzati come cialdapoint.com. E se il caldo si fa insopportabile, anche un bel caffè americano con ghiaccio sa come tirarvi su, considerando il fatto che mantiene tutte le proprietà del caffè ma è gustoso al pari di una bibita rinfrescante.
Cosa mangiare a colazione per caricare le batterie?
Ricordatevi sempre che le calorie sono necessarie anche e soprattutto d’estate, dato che sono indispensabili per caricare le pile del vostro organismo e per mantenerlo attivo durante le ore successive. Il che significa prevedere almeno un po’ di carboidrati e di zuccheri, che potrete assumere mangiando qualche fetta biscottata ricoperta di gustosa marmellata alle albicocche, per fare un esempio: state però attenti alle quantità, ed evitate di appesantirvi. Un’altra soluzione molto efficace sono i classici cereali con il latte parzialmente scremato, meglio se ricchi di fibre e dunque meno grassi ma più nutrienti. Infine, uno yogurt per chiudere alla grande, oppure un bel paio di uova per una corroborante colazione all’americana.
Frutta a colazione: impossibile farne a meno
Abbiamo omesso la frutta perché questo capitolo merita un discorso a parte: premesso che anche a colazione non se ne può proprio fare a meno, quali sono i frutti più indicati per una colazione estiva? Noi ci sentiamo di consigliarvi la frutta di stagione, come le angurie, i meloni, i kiwi e le pesche, che sono ricchissimi di liquidi e anche molto freschi da mangiare. E se non vi piacciono le colazioni monotone, potreste optare per una bella macedonia di frutta, che includa i frutti citati poco sopra aggiungendo anche altri tocchi di colore e di gusto, come le ciliegie. Per gli amanti delle colazioni tropicali, invece, ecco frutti come l’ananas. Infine, considerate anche la possibilità di concedervi una sana granita realizzata però con succo di frutta naturale, che potrete preparare da soli utilizzando ad esempio una centrifuga o uno spremiagrumi.