News – Etablì festeggia 7 anni
Per celebrare i sette anni di attività, L’ Etablì, noto ristorante romano di Vicolo delle vacche, ha deciso di tornare alle origini riproponendo tante delle attività che ne hanno decretato il successo.
Apertura a pranzo, brunch nel weekend e soprattutto un nuovo menù del ristorante che coniuga perfettamente tradizione e innovazione. La nuova offerta gastronomica, elaborata dalla chef Tiziana Dazzi , della scuola di Massimo Riccioli, prevede piatti di stampo classico connotati da un tocco creativo. Il sabato e la domenica, dalle 12.00 alle 15.00 l’ attenzione si concentra sul nuovo Brunch;, un buffet di stile anglosassone con piatti tutti rigorosamente fatti in casa.
Ovviamente non manca l’interesse alla nostra tradizione culinaria, con ricette mescolate a proposte più etniche. L’atmosfera intima ed accogliente dell’Etablì, con divani in pelle e caminetto, tra arredi di design ed elementi vintage, offre il mood perfetto per un pranzo o una cena, ma anche solo per bere ottimi calici di vino bianco e rosso e cocktails.